轉(zhuǎn)自：中國市場監(jiān)管報(bào)

本報(bào)訊 近日，四川省資陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合成都、德陽、眉山市市場監(jiān)管局印發(fā)《成德眉資地區(qū)淀粉及淀粉制品小作坊生產(chǎn)加工指南》（以下簡稱《指南》），率先在全省實(shí)施區(qū)域性食品小作坊生產(chǎn)加工指南?！吨改稀芬罁?jù)《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品小作坊管理辦法》等法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，全面梳理淀粉及淀粉制品小作坊在生產(chǎn)加工環(huán)境管理、設(shè)備設(shè)施管理、原輔料控制等9個(gè)方面的36個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，制定針對(duì)性風(fēng)險(xiǎn)管控措施清單，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，全面落實(shí)主體責(zé)任?！吨改稀愤€將指導(dǎo)基層市場監(jiān)管部門科學(xué)精準(zhǔn)監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

□凌 俊

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