新華日報·交匯點訊 （記者華誠  劉潔）五月的揚州，柳煙含翠，麥浪鎏金。在新季小麥開鐮收購前夕，一場聚焦糧食安全、把脈市場動向的行業(yè)盛會——2025 年江蘇小麥?zhǔn)袌鲂星樾蝿莘治鰰?5 月 20 日在揚州拉開帷幕。此次會議由江蘇糧油商品交易市場（南京國家糧食交易中心）主辦，吸引了中儲糧江蘇分公司、中糧貿(mào)易江蘇有限公司等 5 家央企，及江蘇、上海、廣東、福建、安徽、山東、河南、湖北等 8 個省市的 500 余名糧食行業(yè)代表共赴 “麥香之約”，共同為區(qū)域糧食高效流通聚智賦能。

　　共商糧安大計

　　會議現(xiàn)場，江蘇省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長李德在致辭中指出，近年來江蘇堅決扛穩(wěn)糧食安全政治責(zé)任，糧食生產(chǎn)穩(wěn)如磐石，儲備能力節(jié)節(jié)攀升，市場運行平穩(wěn)有序。當(dāng)前國際地緣政治風(fēng)云變幻、關(guān)稅壁壘暗潮涌動、極端天氣頻發(fā)，國內(nèi)糧食市場價格面臨波動風(fēng)險。

　　“江蘇糧油商品交易市場作為我省維護區(qū)域糧食市場安全、活躍糧食市場流通的重要載體，深入分析小麥?zhǔn)袌鲂蝿輰τ诜€(wěn)定市場預(yù)期、保障夏糧收購平穩(wěn)有序具有重要意義?！?李德的話語擲地有聲，道出了會議的深遠意義 —— 既要穩(wěn)住市場預(yù)期的“基本盤”，也要搭建起產(chǎn)銷對接的“立交橋”，讓糧食產(chǎn)業(yè)鏈上的各方主體在交流中碰撞火花，在合作中共享機遇。

　　解構(gòu)麥?zhǔn)酗L(fēng)云

　　四位業(yè)內(nèi)“大咖”的分析研判，徐徐展開的麥?zhǔn)腥皥D，既有全球視野的宏觀掃描，也有田間地頭的微觀洞察。

　　國家糧油信息中心專家曹雨然以一組組數(shù)據(jù)勾勒出全球糧情輪廓：“2025 至 2026 年度全球小麥產(chǎn)量將達 8.085 億噸，創(chuàng)下歷史峰值。盡管中美關(guān)稅沖突硝煙未散，但國內(nèi)糧食庫存充裕，供應(yīng)底氣十足，對小麥?zhǔn)袌龅挠绊懖贿^是‘微風(fēng)拂柳’?！?她話鋒一轉(zhuǎn)，聚焦國內(nèi)形勢：“3.4 億畝播種面積勾勒出豐收底色，眼下小麥正值灌漿關(guān)鍵期，雖部分地區(qū)受旱情困擾，土壤墑情告急，但只要后期天公作美，避開極端天氣，豐收仍是大概率事件?！?談及價格走勢，她認為新麥上市初期或因貿(mào)易商謹慎觀望出現(xiàn)“短暫擁堵”，但玉米供需偏緊的預(yù)期猶如一雙無形的手，將為小麥價格托底，后市上漲動力暗藏鋒芒。

　　南京國家糧食交易中心特約分析師寧夏則以“辯證思維”解析市場邏輯。他坦言，干旱確實在麥田里埋下了減產(chǎn)的“種子”，但政府對農(nóng)業(yè)的“護航之手” 與灌漿期的“及時雨”，新麥產(chǎn)情在預(yù)期之內(nèi)。 他斷言，低價開秤將成為“小概率事件”，最低收購價將成為市場的“定海神針”，在政策收儲與飼用替代需求的雙重支撐下，價格走勢將如春日朝陽，雖偶有云層遮蔽，但向上之勢難改。

　　五得利集團興化面粉公司總經(jīng)理張博的分享，如同一股“清流”，將視角投向企業(yè)實踐。他娓娓道來企業(yè)的“五方得利”理念，從收購指標(biāo)的科學(xué)設(shè)定到在線檢測的智能定價，每一個環(huán)節(jié)都彰顯著“讓賣糧省心、讓市場公平”的匠心?！爱€產(chǎn) 1000-1200 斤，依然是妥妥的豐產(chǎn)年，麥粒飽滿無病害，品質(zhì)堪稱‘優(yōu)等生’。”他特別提醒，小麥與玉米的 “價格聯(lián)動” 已成為市場的 “新密碼”，飼用替代量的“風(fēng)向標(biāo)” 值得每一個市場主體日夜守望，操作策略的選擇更需如“庖丁解?！?般精準(zhǔn)拿捏。

　　江蘇糧油商品交易市場張明的“市場哲學(xué)”，為與會者打開了新的認知維度。他以 “三大要素”“三個階段” 解構(gòu)價格波動的底層邏輯，他提醒，后期需緊盯新麥產(chǎn)情的 “蝴蝶效應(yīng)”、政策收儲的 “指揮棒”、玉米生長的 “晴雨表” 以及關(guān)稅談判的 “風(fēng)向標(biāo)”，這些因素交織在一起，將讓市場價格呈現(xiàn)波動走向。他的建議務(wù)實而精準(zhǔn)：“風(fēng)險偏好高者，需如獵手般等待建倉良機；求穩(wěn)者，則可秉持‘政策性補庫 + 即購即銷’策略，在薄利中筑牢安全線?！?/p>

　　激活產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)

　　當(dāng)分析會的“智力之光”映照到產(chǎn)業(yè)實處，一場關(guān)于資源整合的“化學(xué)反應(yīng)”悄然發(fā)生。江蘇糧油商品交易市場的“金字招牌”，如同一塊強大的 “磁石”，吸引著八方來客 —— 廣東交易市場特意組織會員考察團跨省“取經(jīng)”，會后的產(chǎn)銷銜接會更是讓蘇皖粵等地的糧企代表圍坐一堂，供需信息如清泉奔涌，合作意向如春花綻放。

　　會場外的“金融科技角”精彩紛呈。江蘇銀行、南京銀行、郵政銀行的展臺前人頭攢動，助農(nóng)惠農(nóng)貸款產(chǎn)品如同 金融"活水”，為糧食經(jīng)營注入源頭動能；南京、無錫的儀器公司帶來的智能檢測設(shè)備，如同“火眼金睛”，讓糧食質(zhì)量檢測進入 “秒級時代”；安徽糧機企業(yè)的最新裝備展示，更如同一把“金鑰匙”，為糧食加工的智能化升級打開新門。

　　“干貨滿滿，勝讀十年市場書！”“跨區(qū)域交流如同一面鏡子，照見自身短板，也望見合作新機。” 參會代表的感慨，為這場盛會寫下生動注腳。在糧食安全戰(zhàn)略的宏大敘事中，這場分析會既標(biāo)注著當(dāng)下麥?zhǔn)械摹敖?jīng)度”與“緯度”，更指引著產(chǎn)業(yè)前行的“方向”與“路徑”。這場智慧的碰撞，為“糧安天下”的時代命題，寫下濃墨重彩的注腳。