近日，在揚州市舉辦的“名特優(yōu)”小作坊授牌儀式上，揚州市小淮潮食品加工廠、鳳凰水街五香牛肉店等22家食品小作坊代表從市市場監(jiān)管局領取到了省級“名特優(yōu)”小作坊獎牌。

據(jù)了解，此次江蘇省“名特優(yōu)”小作坊評選要求十分嚴格，緊扣“名”“特”“優(yōu)”三個字，不僅要求入選小作坊要有一定的知名度，產品質量要“優(yōu)”，還要有一定的歷史傳承，產品要有故事有特色。

授牌儀式現(xiàn)場，22家小作坊業(yè)主還共同簽署了《落實主體責任做好提檔升級工作承諾書》。 省級“名特優(yōu)”小作坊代表之一、“饞幺妹”的負責人朱迎晨表示，未來他們將全面落實主體責任，把安全生產扛在肩上，把規(guī)范食品法規(guī)記在心中，把食品衛(wèi)生抓在手上，進一步細化管控措施，嚴格遵守食品相關法律法規(guī)要求，做好“小作坊”提檔升級。

食品小作坊，關系大民生。揚州市市場監(jiān)管局副局長王海峰說，2022年，揚州市場監(jiān)管部門將繼續(xù)培育50家省級“名特優(yōu)”食品小作坊，推動小作坊產業(yè)鏈優(yōu)化升級，推動“老手藝”重新煥發(fā)新生機，推動更多“小散亂”變身“精美特”。

揚州市首批22家省級“名特優(yōu)”食品小作坊名單：小淮潮食品加工廠、鳳凰水街五香牛肉店、張衡豆花館、幫妹老鵝加工坊、大儀鎮(zhèn)義興熟食店、楊星牛羊肉經營部、邗江黃玨春平熟食店、十二圩秋露牛肉店、浦頭學友羊肉店、春梅糧食加工廠、嘉悅農業(yè)科技有限公司、云隆昌藕制品加工廠、饞幺妹熟食加工點、方蕓春茶廠、生態(tài)科技新城朱賢記熟食店、嘎嘎鵝熟食加工部、歡肉送（江蘇)農業(yè)發(fā)展有限公司、品真食品加工廠、王四癟子牛羊肉館、案豐食品廠、邵記食品廠、鑫發(fā)糕點店

來源丨揚州廣電“揚帆”手機頻道

編輯丨陳文珺